Allereerst:
Het is weer bijna kerst !
Ik wens jullie Merry Xmas !
De kerst is weer een fijne periode om
lekkere dingen te koken en te bakken.
Ik heb hier een recept voor brownies.
Ik noem ze 'Xmas-brownies'.
Dit recept dat ik gemaakt heb is speciaal
voor mensen die heel erg veel van chocolade ,
zoet en brownies houden.
De brownies zijn machtig maar wel ontzettend smeuïg.
Deze brownies zijn erg geschikt als gebak , maar kunnen
ook goed worden geserveerd bij een (kerst)brunch.
Wat heb je nodig?
* 175 gram pure chocolade
* 125 gram boter
* 125 gram basterdsuiker
* 3 eieren
* 130 gram meel
* 75 gram melk chocolade, in stukjes
* snufje zout
Hoe maak je de brownies ?
1. Verwarm een oven voor op 180 °C.
2. Leg bakpapier in een bakblik.
3. Smelt de pure chocolade samen met de boter.
Voeg een snufje zout toe en de suiker.
Roer goed!
4. Voeg de eieren bij de gesmolten chocolade.
Zeef het meel en doe dit samen met de melk-
chocolade stukjes bij het mengsel. Roer goed!
5. Giet het in het baklik en bak 20 minuten in de oven.
Brownies moeten nooit te dik zijn, dus gebruik
een bakblik die niet zo hoog is.
En dan ... smullen maar !
De brownies zijn warm ontzettend lekker !
Let wel op : Ze zijn dan ook nog wat zacht.
Tips:
Smelt chocolade en doe dit over de brownies heen.
